Direction l'Espagne avec nos recettes de patatas bravas

Name: Direction l'Espagne avec nos recettes de patatas bravas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: patatas bravas

Patatas bravas servies dans une assiette

Les patatas bravas font partie des tapas les plus populaires. Photo par cyclonebill

Les patatas bravas, c'est quoi ? De délicieuses pommes de terre coupées en petits morceaux, frites dans de l'huile d'olive puis recouvertes d'une sauce piquante appelée salsa brava, à base d'ail et de paprika fumé.

Il s'agit d'un tapa classique servi dans les bars en Espagne mais très facilement réalisable à la maison...On enfile le tablier et on se dépêche d'en préparer !

Dernières recettes de patatas bravas et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de patatas bravas et d'ail qui changent !

Patatas bravas

Popotte

Célèbre recette espagnole que vous pouvez trouver dans n'importe quel resto espagnol sous forme de tapas ou d'accompagnement de plat. Cette version est plus légère, car il n'y a pas de friture, la cuisson se fait au four.

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Ail noir

Chorizo

Croquettes

Manchego

Pintxo

Tortilla espagnole

D'autres recettes avec aussi...

Companion accompagnement ail aïoli apéritif apéritif dînatoire coulis de tomates cuisine du monde cuisine espagnole cuisine méditerranéenne cuisine vapeur huile d'olive ketchup mayonnaise omelette paprika pimenton pintxo plat principal poivrons pomme de terre sauce sauce aigre-douce sauce tomate tapas tomates tortillas

Découvrez aussi toutes les recettes de patatas bravas et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.